Función: Componente esencial de la vitamina B12, regula el sistema nervioso y participa en la síntesis de ADN. Alimentos: Hígado, carne, pescado azul, marisco
Función: Es necesario para el correcto metabolismo de la glucosa (junto con la vitamina B3, ácido glutámico, glicina y cisteína), ayuda al metabolismo de lípidos (colesterol LDL) y proteínas (transporte de aminoácidos). Alimentos: Levadura de cerveza, melazas, cola de caballo.
Función: Detoxificación y buen funcionamiento del hígado, salud cerebral, interviene en el metabolismo del hierro y prevención de la caries dental. Alimentos: Legumbres, col, cereales integrales, pescado azul.
SELENIO
ZINC
CROMO
YODO
MOLIBDENO
MANGANESO
COBRE
COBALTO
HIERRO
FLUOR
