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Es el área que agrupa a los departamentos que ofrecen los servicios de alimentación tanto a huéspedes como a clientes del hotel, convirtiéndose en una fuente de ingresos importante.
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El objetivo de esta área es rentar habitaciones, controlando la ocupación e ingresos por este concepto, manteniendo el más alto índice de ocupación posible, considerando ante todo la satisfacción del huésped, por los servicios recibidos.
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Esta área aporta, propicia y conjuga los elementos necesarios para crear un clima laboral en armonía para que se brinden los servicios con calidad a clientes internos y externos.
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Recibe la mayoría de las solicitudes de hospedaje, es importante esta función ya que se responsabiliza de mantener los más alto posible el índice de ocupación en el hotel.
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Esta función es de suma importancia, ya que de ella depende el óptimo funcionamiento de equipos e instalaciones del hotel.
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Esta función es sinónimo de limpieza, pulcritud y confort en todo el hotel, sobre todo en habitaciones y áreas públicas.
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Es el área de un hotel, que está conformada a su vez por todas aquellas áreas que tienen relación directa con el cliente y que son las responsables de brindarle el servicio, tanto de alojamiento como de alimentación.
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Esta función generan la propia actividad del establecimiento, son la esencia misma de la razón de ser de la empresa
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Es el área responsable del control de los ciclos de ingresos y egresos de dinero que se dan por la operación del hotel.
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Una de las actitudes que debe demostrar el factor humano que labora en el área de habitaciones es...
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Esta función personaliza al hotel ante los ojos de los huéspedes y clientes; es el centro de atención de estos mismos, desde su llegada hasta el último momento de permanencia.
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Esta función tiene la responsabilidad de resguardar tanto a huéspedes, personal, clientes y recursos del establecimiento.
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Brinda todo tipo de apoyo a la llegada y salida de huéspedes y brindar todo tipo de información al huésped con un trato amable y respetuoso.
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Es el área de un hotel, que está conformada a su vez por dos sub-áreas que son Apoyo y Administración, las cuales no tiene contacto alguno con el cliente y son responsables de coordinar sus actividades con las de operación para brindar el mejor servicio.
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Esta función se responsabiliza de la calidad del mobiliario, productos e insumos que requiere el hotel.
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Siendo ésta una función administrativa, resulta ser de gran importancia para el establecimiento, debido a que de ella depende en gran medida, la venta de todos los servicios que ofrece el hotel.
