Olor para el rechazo de la carne de las aves
Color del cerdo para su acepte
Textura para el rechazo de la carne de pescado
Color de la res para su rechace
Olor para el rechazo de la carne de res
color del pollo para su rechace
Color del cerdo para su rechace
Color de la res para su acepte
Color del pescado para su rechace
Textura para el rechace de la carne de res
color del pescado para su acepte
Color del pollo para su acepte
Textura para el acepte de la carne del pollo
Textura de la carne del pescado para su acepte
Textura para el acepte de la res
Putrefacto o rancio
Putrefacto, agrio
Flácida
Firme y elástica
Viscosa, pegajosa
Firme
Firme
