El greix animal absorbia la fragància de les plantes o flors
S'estreu en format greix i es pot pasar en oli
maceració
submergi els materials vegetals i materials animals en alcohol
segle XIII
enflourage
Es col·loca les materies primeres en dissolvents volatils hidrocarbunats amb benzè i hexà
s'utilitza des de edat mitjana fins actualment
submergi les plantes en oli
destil·lació per corrent de vapor
Dissolvents vòlàtils hidrocarbonats.
olis essencials
de l'extracció s'obtenan tres parts: el concret, l'absolut i resinoides.
