1
Es aquel método que consiste en elevar la temperatura entre 60 y 140 C
2
Son aquellos que disminuyen su actividad a bajas temperaturas
3
Es aquel método que hace más lenta la descomposición
4
En 1927 qué fue lo que inventaron ...
5
Es la acción que elimina los microorganismo
6
Es aquella técnica que consiste en una cocción lenta
7
Son aquellas proteínas que ayudan en los procesos químicos biologicos
