CLASIFICACION
DE
LOS
ALIMENTOS
.
Los
alimentos
pueden
clasificarse
según
distintos
criterios
.
Dependiendo
de
su
origen
pueden
ser
alimentos
de
____________________
____________________
,
como
la
carne
,
la
leche
,
los
huevos
o
el
pescado
,
y
alimentos
de
____________________
____________________
,
como
las
frutas
,
los
cereales
o
las
verduras
.
El
agua
y
la
sal
son
alimentos
de
____________________
____________________
.
Basándose
en
la
función
nutritiva
principal
que
desempeñan
en
el
organismo
se
diferencian
en
energéticos
,
constructores
y
protectores
.
2
.
1
.
____________________
____________________
.
Son
los
que
proveen
la
energía
para
realizar
distintas
actividades
físicas
(
caminar
,
correr
,
hacer
deportes
,
etc
.
)
,
como
pastas
,
arroz
,
productos
de
panificación
(
pan
,
galletas
,
etc
.
)
,
dulces
,
miel
,
aceites
,
frutas
secas
(
almendras
,
nueces
,
castañas
,
etc
.
)
.
2
.
2
.
____________________
____________________
.
Son
los
que
forman
la
piel
,
músculos
y
otros
tejidos
,
y
que
favorecen
la
cicatrización
de
heridas
.
Estos
son
la
leche
y
todos
sus
derivados
,
carnes
rojas
y
blancas
,
huevos
y
legumbres
.
2
.
3
.
____________________
____________________
o
Protectores
.
Son
los
que
proveen
los
nutrientes
necesarios
para
que
los
energéticos
y
reguladores
se
complementen
y
mantengan
el
cuerpo
funcionando
.
Dentro
de
estos
figuran
las
frutas
,
verduras
y
hortalizas
y
el
agua
.
