Cada
grano
de
____________________
para
palomitas
contiene
una
cierta
cantidad
de
____________________
en
su
____________________
.
A
diferencia
de
la
mayoría
de
los
otros
granos
,
la
corteza
externa
o
____________________
,
es
muy
____________________
e
____________________
a
la
____________________
.
A
medida
que
el
grano
es
calentado
más
allá
del
punto
de
____________________
del
agua
(
____________________
°C
)
,
hasta
los
____________________
°C
,
la
humedad
dentro
del
grano
empieza
a
convertirse
en
____________________
,
generando
____________________
internas
de
hasta
unas
____________________
atmósferas
.
En
la
mayoría
de
los
granos
,
este
vapor
escapa
tan
rápido
como
se
forma
,
pero
en
los
granos
del
maíz
para
palomitas
,
el
____________________
no
escapa
debido
a
lo
____________________
e
____________________
del
pericarpio
que
lo
mantiene
sellado
,
pero
la
presión
interna
llega
a
tal
punto
que
la
corteza
no
puede
contenerla
y
ocurre
una
pequeña
____________________
.
La
fuerza
de
la
explosión
____________________
al
grano
de
adentro
hacia
fuera
,
es
decir
el
contenido
del
núcleo
es
____________________
.
Pero
aún
más
importante
,
debido
a
que
la
humedad
se
encontraba
uniformemente
distribuida
dentro
del
núcleo
____________________
,
la
expansión
repentina
de
la
explosión
convierte
el
endospermo
en
una
especie
de
____________________
,
la
cual
le
da
a
las
____________________
su
____________________
única
.
