La
organización
____________________
del
hotel
a
rasgos
generales
es
____________________
a
la
descrita
en
la
____________________
,
aunque
con
algunos
rasgos
diferenciadores
.
Existe
un
____________________
.
de
administración
,
comercial
y
de
____________________
independientes
al
de
____________________
.
Los
departamentos
de
recepción
y
____________________
se
engloban
en
uno
solo
,
quedando
diferenciado
un
____________________
.
de
reservas
,
el
cual
también
se
hace
cargo
de
las
____________________
pública
.
El
de
cocina
y
office
,
no
cuenta
en
este
caso
con
____________________
de
pastelería
.
El
departamento
de
____________________
no
se
hace
cargo
de
cafeterías
y
bares
,
____________________
uno
propio
,
dirigido
por
el
jefe
de
bares
,
esta
____________________
se
debe
únicamente
a
cuestiones
____________________
y
____________________
,
del
mismo
modo
,
el
servicio
de
____________________
queda
a
cargo
de
la
dirección
.
Los
servicios
de
lencería
y
pisos
se
____________________
en
el
mismo
dpto
.
No
existe
el
dpto
.
de
mayordomía
como
tal
,
quedando
sus
funciones
repartida
entre
____________________
y
____________________
,
mantenimiento
y
restauració
n
