8.
La digestión de las proteínas comienza en el estómago, el jugo gástrico digiere parcialmente las proteínas gracias a la enzima conocida como pepsina. En el intestino delgado enzimas segregadas por el páncreas como la tripsina y la quimotripsina completan la digestión de las proteínas. ¿La digestión de las proteínas se da en el estómago...?