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1 compuestos por tres a siete moléculas de monosacáridos
2 cadenas ramificadas o no, de más de ocho monosacáridos, resultan de la condensación de muchas moléculas de monosacáridos
3 biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas principales funciones en los seres vivos son el brindar energía inmediata y estructura
4
5 son los glúcidos más simples, están formados por una sola molécula, tal es el caso de la ribosa, fructuosa y glucosa, siendo esta última la principal fuente de energía para los seres humanos; no pueden ser hidrolizados a glúcidos más pequeños.
6 glúcidos formados por dos moléculas de monosacáridos y, por tanto, al hidrolizarse producen dos monosacáridos libres
7 disacárido formado por dos moléculas de glucosa unidas por un enlace β-1,4; se obtiene de la hidrólisis de la celulosa
8 Azúcar que compone la estructuras de la plantas
9 compuesto de una molécula de glucosa y una molécula de fructosa.
10 propiedad que tienen los carbohidratos generando enantiómeros
11 estructura que pueden tomar los azucares en medio acuoso
12 disacárido formado por dos moléculas de glucosa unidas por un enlace α-1,4; se obtiene de la hidrólisis del almidón.
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14 Azúcar que forma parte de la estructura de los insectos
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16 principales productores de carbohidratos
17 Azúcar que hace parte del material genético
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19 Lugar donde normalmente se puede encontrar la fructosa
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