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Contienen innumerables propiedades y beneficios para la salud y se postulan como potentes:
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Este grupos contiene azufre, bromo, calcio, cloro, cobre, hierro, fósforo, etc.
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son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, ya que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. Ejemplo: vitamina E, vitamina C, vitamina B1, etc.
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Es una verdura, color anaranjado en forma cónica alargada, herbácea de hojas muy divididas y contiene raíz
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Alimentos nutritivos, el color que predomina en estos alimentos es verde
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A los glúcidos que generalmente tienen sabor dulce, como son los diferentes monosacáridos, disacáridos y polisacáridos, aunque a veces se usa incorrectamente para referirse a todos los carbohidratos.
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Es una azúcar rápida que contienen las frutas y la sangre de los animales.
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Es una fruta pomácea comestible, de color rojo. Ayudan a la disolución del colesterol y constituyen compuestos de interés en la lucha contra la diabetes.
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Es una planta anual, monoica, comestible de color verde, con forma de cilindro.
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Son alimentos generalmente dulce-acidulados, por su aroma intenso y agradable, y múltiples propiedades nutritivas
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Es un componente vegetal que contiene polisacáridos y lignina y que es altamente resistente a la hidrólisis de las enzimas digestivas humanas.
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La zanahoria, cebolla, ajos, jengibre y apio, estos alimentos tienen:
