CALAMAR
PULPO
CORTE DE RES
EMPANIZADA Y FRITA
JITOMATE UVA
SAL MALDON
BAÑADA EN SALSA POMODORO
ENSALADA MIXTA CON VINAGRETA TOSCANA
SALMÓN
SALTEADO CON MANTEQUILLA DE CAMARÓN
RODAJAS DE QUESO MOZARELLA GRATINADA EN SALAMANDRA
PECHUGA DE POLLO APLASTADA
CAMARÓN
CON UNA CAPA DE GRASA
PORCIÓN DE CHIMICHIRRI
FUMET (FONDO) DE PESCADO
AJO, ALBAHACA, PEREJIL
PESCADO
ENSALADA DE LECHUGA, ARÚGULA Y VINAGRETA TOSCANA
