1
Tipo de mundo narrativo
2
Es uno de los temas de la obra
3
Pretendiente de la protagonista, que debe aceptar casarse con la hermana de esta ante la negativa de la madre de darla en matrimonio.
4
Es el doctor de la familia Garza. Se enamora de la protagonista y la acoge en su casa cuando se vuelve loca, luego de la muerte de Roberto. Es papá de Alex
5
Sobrina nieta de la protagonista, a partir del recetario de ella reconstruye su historia.
6
Segunda hija de Rosaura y Pedro. Fue como una hija para Tita, ya que vivió una situación muy parecida a la de ella. Se casa con Alex y es la madre de la narradora.
7
Hermana de Rosaura y la protagonista, es la hija del verdadero amor de Mamá Elena. Rebelde, de espíritu independiente y decidido. Ayudó a su hermana a rebelarse, ya que al escapar en el caballo instauró la duda en la mente de esta de que igual podía hacerlo.
8
Sirvienta de la familia, chismosa. Se casa a pesar de haber sido violada. Lleva a la protagonista una sopa de colita de res, cuando se encontraba en “rehabilitación”.
9
Cada capítulo está encabezado por este tipo de texto instructivo
10
Espacio íntimo asignado tradicionalmente a la mujer que se convierte en el mundo de la protagonista.
11
Madre de la protagonista, de Rosaura y Gertrudis. Se opone a la unión de Pedro, excusándolo con la tradición la cual decía que las hijas menores debían cuidar a su madre hasta la muerte. Reprimía a la protagonista con mandatos y quejas
12
Cocinera de la casa donde la protagonista pasaba gran parte de su niñez. Se convirtió en la figura materna de la protagonista, le ayudaba y protegía aún después de muerta. Le enseñó muchas de sus recetas
13
Mes en que comienza el relato.
14
Revolucionario, que tuvo un encuentro amoroso con Gertrudis, los dos se separan por un tiempo, pero se vuelven a juntar para pelar juntos en la revolución, luego se casan y tienen un hijo.
15
Protagonista de la novela
