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Peonaje y ____________________

A partir del siglo ____________________ , se desarrollaron las haciendas : extensas prioridades ____________________ dedicadas de manera fundamental a la ____________________ , el cultivo del trigo y la producción de ____________________ . Por lo común eran propiedad de ____________________ y criollos , aunque algunas pertenecían a ____________________ religiosas como los jesuitas y ____________________ . Los ____________________ construían lujosas casas e incluso iglesias propias en el centro de sus tierras . Alrededor vivían un gran numero de ____________________ o peones , ya fueran ____________________ , africanos o ____________________ pobres , que eran los que hacían productivas las tierras .
Las haciendas en particular las ganaderas del norte , llegaron a convertirse en unidades de carácter ____________________ , es decir , que no dependían del exterior para ____________________ . Los ____________________ producían sus propios ____________________ en pequeñas parcelas cedidas por los ____________________ ; el resto de los productos necesarios se fabricaban en la ____________________ ; la vida ____________________ giraba alrededor de la iglesia local y la vida ____________________ se restringía a los habitantes de la propieda d