1
El hombre es señalado como el principal culpable de esta contaminación
2
Esta se da cuando el alimento cocido entra en contacto con alimento crudo
3
Son aquellas sustancias dañinas presentes en los alimentos que proceden de diversas fuentes
4
material extraño entra en contacto con el alimento
5
contaminante liquido o en aerosol que pone en riesgo la salud de las personas
6
herramienta diseñada para aprender a comer de una manera sana y correcta
7
semilla contenida en las plantas
8
es una magnitud física que refleja la cantidad de calor
9
organismos unicelulares
10
organismo que vive sobre un organismo huésped o en su interior y se alimenta a expensas del huésped.
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Procedimiento que consiste en elevar la temperatura de un alimento, que modifica sus propiedades originales de modo que lo hace más fácil de digerir
12
Cansancio que se experimenta después de un intenso y continuado esfuerzo físico o mental.
13
son ricas en vitaminas, minerales antioxidantes y fibra
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productos comestibles obtenidos de plantas cultivadas o silvestres que, por su sabor generalmente dulce-acidulado
