1
Presentan 4,0 Kcal. Independientemente de la fuente
2
Conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en las células del cuerpo
3
Se utiliza para determinar el valor energético de los alimentos
4
Aquí ocurre la digestión de las grasas
5
Unidad muy pequeña que indica el calor necesario para elevar la temperatura de 1g a 1° C
6
Los ácidos grasos se transportan aquí para transformarse y producir energía
7
Sinónimo de azúcar
8
También se les conoce como "aceites y grasas"
9
¿Qué se obtiene por medio de la reacción de oxidación?
10
Son moléculas muy energéticas
11
Alimento que se compone de un único tipo de nutriente
