1
aacion de cubrir totalmente con un producto dulce la superficie de la torta
2
accion de decorar un pastel con un glaseado
3
disponer con gusto la comida al cliente
4
como se le nombra ala accion de retirar una preparacion de un molde
5
como se le llama ala accion de quitar los huesos de ciertas frutas
6
cual accion de le nombra a limpiar y asear?
7
como se le llama a la accion de preparacion mediante la accion de colorantes
8
como se le nombra a la masa que pierde sus cualidades plasticas?
9
cual es el accesorio que se utiliza para decorar
10
nombre similar pero sin llegar a firmar la masa
11
colocar limpiamente un genero
12
ccomo se le nombra a la accion de añadir gelatina a un preparado
13
como se le llama a la accion de embellecer un pastel
14
como se le nombra a la accion de reducir una masa
15
envolver pastas crudas en crema
16
tener un producto a temperatura media
17
que se utiliza para aromatizar las rosas de un vino?
18
solución de agua y azúcar en partes iguales llevando a ebullición
19
dar forma regular a una hortaliza o fruta para embellecerla
20
extraer el interior de una fruta sin quitarle su piel
21
expresión equivalente a una masa de levadura fresca
22
aplicar con un pincel sobre la superficie de una torta
23
untar de mantequilla un molde
24
accion de amasar varias veces una masa
25
como se le nombra a la accion de darle forma redonda y lisa a la masa
26
accion de cubrir una torta con salsa o crema
27
dar color o dorar avellanas
28
como se le llama para decorar fino
29
como se le nombra a la accion de remover ingredientes en estado liquido para ponerse liquido a esponoso
30
como se le llama a la accion de cocinar en horno
