Afección multisistémica, de tipo autoinmune desencadenada por el consumo de glutaminas y prolaminas relacionadas, que aparece en individuos con predisposición genética
Contiene la
D
El glúcido más importante de los cereales es
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E
¿qué parte del cereal envuelve al germen?
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F
si el cereal conserva el pericarpio, contiene un alto contenido en
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G
las proteínas que predominan en los cereales son
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H
Producto finamente triturado obtenido de la molienda del grano del trigo
Contiene la
I
Contiene la
J
Contiene la
L
¿cómo podemos llamar también al endospermo?
Contiene la
M
aparte de las glutelinas, qué otras proteínas pueden producir la enfermedad celíaca?
Contiene la
N
las grasas de los cereales se enuentran mayormente localizadas en:
Contiene la
O
las harinas son Productos finamente triturado obtenido de la molienda del grano del
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P
está formado por tres capas: exocarpio, mesocarpio y endocarpio
