1
batir mantequilla sin sal, yemas y esencia y mezclar bien
2
hacer merengue italiano e incorporar mantequilla, azucar, agua, clara de huevo trabajar esto y luego incorporar el merengue italiano
3
batir crema inglesa y mantequilla energeticamente y aromatizar al gusto
4
crema pastelera con leche, yemas, azucar maizena e incorporar gelatina
5
mezclar azucar, agua,almendra molida,yemas y brandy y cocer por 5 minutos
6
a la crema pastelera tibia adicionar mantequilla y mesclar bien; cuando este fria adicionar el resto de la mantequilla y mezclar bien hasta que quede suave y homogénea
7
batir crema de leche cuando comience a espesar adicionar azucar pulverizado y gotas de vainilla y batir hasta que este lisa brillante
8
batir las yemas con el azucar hasta formar una masa suave y espumosa. Agregar maizena y mesclar bien
9
mezclar crema de leche, huevos,yemas, azucar, limon, mezclar bien a fuego lento y por ultimo adicionar gelatina sin sabor
10
CREMA DE LECHE, SUAVE Y FIRME.
