Establecer límites críticos
Es preventivo
Es adaptativo
Establecer acciones necesarias
Identificar PCC
Fomenta la responsabilidad
Es rentable
Es eficaz
Críticos
Peligros
Es flexible
Puntos
Análisis
Establecer procesos de verificación
Control
Crear sistema de documentación
Establecer sistema de vigilancia
Análisis de peligros
