¿Cual es el valor nutricional del camarón ecuatoriano?
6.
¿Qué es Camarón first class?
7.
¿Con qué estándares de calidad se procesa el camarón?
A.
Bajo normativas nacionales como las del INP (instituto Nacional de Pesca del Ecuador) e internacionales de Estados Unidos y de la Unión Europea como la FDA.
B.
Cuando el camarón proveniente de las granjas llega a las empacadoras, se realiza una selección previa para garantizar un producto para la exportación que esté entero
C.
Camarón
8.
¿Que es el HACCP y la FDA?
A.
es un proceso sistemático preventivo para garantizar la inocuidad alimentaria de forma lógica y objetiva.
B.
Litopenaeus occidentalis (camarón blanco)
C.
por su particular sabor
9.
¿Cuales son las principales zonas de cultivo del camarón ?
A.
Guayas, El Oro, Manabí y Esmeraldas
B.
ibarra, Quito, Carchi
C.
Ibarra,Tulcan,Esmeraldas
10.
por qué son zonas idóneas para este cultivo?
A.
se encuentran a lo largo de la costa pacífica del Ecuador,
B.
utilizando tierras salobres las cuales no tienen vocación para otras actividades agrícolas
