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Nutriente con función energética. También llamado glúcido.
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Nutriente con función estructural. Necesario para formar y renovar los tejidos como por ejemplo los de los músculos.
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Nombre que reciben los cereales con cáscara y que aportan más fibra.
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Nutriente con función reguladora. Ejemplos A, B, C ...
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Alimento rico en proteínas vegetales. Se sirve en cocido, en ensalada...
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Nutriente con función reguladora. Ejemplos, calcio, hierro, zinc...
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Alimento rico en vitaminas y minerales que hay que tomar a diario. Recomendable comerla cruda para así aprovechar mejor sus nutrientes.
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Nutriente con función energética. En general, la más saludable se encuentra en alimentos de origen vegetal.
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Alimento rico en vitaminas y minerales que hay que tomar a diario. También aporta fibra y agua. Tiene muchas formas, colores, sabores y texturas.
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Contiene ácidos grasos esenciales. Se utiliza para aliñar ensaladas. Es un tipo de aceite.
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Alimento de origen animal rico en proteínas. Es frágil. Consta de 2 partes comestibles. Es importante comerlo cocinado.
