1
es uno desayunos más tradicionales de los colombianos sobre todo de los paisas, ellos comen todas las mañanas y noches frijoles con arroz.
2
es frito, muy conocidas en la gastronomía vallecaucana.
3
es el plato más representativo de la región, típico de la cocina antioqueña, correspondiente a los actuales territorios de Antioquia, el Viejo Caldas o Eje Cafetero,
4
plato genérico elaborado con un pollo expuesto directamente al fuego
5
Plátano Maduro
6
embutido cárnico
7
carne de cerdo apanada a freír en aceite caliente, hasta obtener un color dorado y una textura crocante
8
un embutido a base de sangre coagulada y cocida, generalmente de cerdo, y de color caoba oscuro
9
es la cocción en un medio semigraso de un alimento
