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Se
capta
en
la
punta
de
la
lengua
.
El
sabor
dulce
es
producido
por
gran
cantidad
de
compuestos
,
principalmente
azúcares
.
Es
captado
por
las
papilas
fungiformes
.
____________________
,
____________________
,
____________________
.
Salado
Se
detecta
a
los
dos
lados
de
la
parte
delantera
de
la
lengua
.
Las
papilas
foliadas
son
las
responsables
de
captar
lo
salado
:
____________________
,
____________________
,
____________________
.
Ácido
Se
percibe
a
los
dos
lados
de
la
lengua
,
pero
un
poco
más
atrás
que
el
anterior
.
Los
____________________
,
el
jugo
de
limón
,
el
vinagre
.
Amargo
Se
localiza
en
la
parte
posterior
de
la
lengua
.
Por
ejemplo
,
el
sabor
del
café
sin
azúcar
,
la
cerveza
,
o
del
pomelo
.
Las
papas
pueden
resultar
amargas
cuando
tienen
coloración
verdosa
.
En
este
caso
pueden
resultar
tóxicas
por
su
contenido
en
solanina
.
Las
papilas
____________________
,
son
las
receptoras
del
sabor
amargo
y
ácido
.
