1
Cocina que se emplata en pequeño para que se pueda comer en un bocado
2
armonía de todos los componentes del plato partiendo por la elección de los alimentos, colores y sus cocciones
3
palabra muy de moda que nos permite seguir con el ingenio y que en el plato nos dará diferentes placeres al paladar
4
guarnición que es la que es a base de harinas y carbohidratos
5
Plato oscuro que está muy de moda para el emplatado
6
Componente de la fruta y la verdura
