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1 Conducto que nace en la cola del páncreas y desemboca a través de la ampolla de Vater en el duodeno, transporta el jugo pancreático hacia el duodeno para facilitar la digestión de los alimentos.
2 Glándulas exocrinas conformadas por diferentes tipos de células que en conjuntos producen pepsinógeno, acido clorhídrico, y pepsina.
3 Glándulas exocrinas que produce saliva que contribuye a la formación del bolo alimenticio.
4 Tubo largo y enrollado de siete metros de longitud, en él se realiza la mayor parte de la digestión enzimática y casi toda la absorción de nutrientes.
5 Tubo que permite el paso de sustancias desde el tubo digestivo hacia la sangre y la linfa, diariamente se encarga de absorber 9 litros de agua y además permite la absorción de algunos nutrientes. Además los nutrientes innecesarios, se almacenan y se convierten en heces.
6 Órgano encargado de almacenar y concentrar la bilis secretada por el hígado través de los conductos hepático y cístico, hasta ser requerida por el proceso de la digestión de lípidos principalmente.
7 Conducto originado de la fusión del conducto hepático común con el conducto cístico y que desemboca en la segunda porción del duodeno, transporta la bilis desde el hígado para ser almacenada en la vesícula o directamente ir al duodeno.
8 Musculo que actúa como válvula en la expulsión de las heces y en detener el paso de gases y heces en estado líquido
9 Se encarga de triturar los alimentos y en ella comienza el proceso de digestión produciendo el bolo alimenticio. Esta compuesta por labios, dientes, glándulas salivales, istmo de las fauces y amígdalas.
10 Estructura húmeda y cartilaginosa que obstruye el paso del bolo alimenticio en el momento de la deglución evitando que este se vaya al aparato respiratorio.
11 Parte dilatada del tracto digestivo donde se completa la digestión mecánica y continúa la digestión química, en este el bolo alimenticio se transforma en quimo. Consta de varias partes fondo, cuerpo, antro y píloro.
12 Órgano de forma de cilindro sin salida, no tiene una función específica desde función linfática, exocrina o endocrina hasta la neuromuscular, incluso algunos piensas que no tiene función sino que es un órgano remanente vestigial.
13 Glándula mixta, como función exocrina se encarga de producir el jugo pancreático para digerir lípidos y proteinas y como función endocrina posee los islotes de Langerhans que secretan insulina, glucagón somatostatina, entre otras hormonas que regulan el metabolismo de los CHO.
14 Tubo muscular que comunica la faringe con el estómago. Desciende por detrás de la tráquea y del corazón, atraviesa el diafragma y tiene dos esfínteres, uno superior y otro inferior. Tiene una estructura formada por dos capas de músculos, que permiten la contracción y relajación.
15 Tubo muscular común a los aparatos digestivo y respiratorio que comunica la cavidad oral con el esófago. También comunica las fosas nasales a través de las coanas, la laringe a través de la glotis y el oído medio a través de las trompas de Eustaquio.
16 Órgano muscular, movible, que sirve para experimentar la sensación del gusto y otras funciones como el habla, el masticamiento y el tragar de los alimentos.
17 Glándula más grande del organismo, posee múltiples funciones como secreción de bilis, metabolismo de los CHO, lípidos y proteinas, eliminación de toxinas y hormonas, síntesis de factores de coagulación, formación y excreción de bilirrubina por degradación de la hemoglobina entre otras.
18 Estructuras de tejido mineralizado que contribuye al proceso de la masticación de los alimentos para una buena digestión y participa en la comunicación oral.
19 Bolsa donde se almacenan las heces antes de ser expulsadas al exterior.
20 Abertura del tracto digestivo que controla la expulsión de las heces después de que todos los nutrientes se hayan absorbido.
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