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Es una característica de los canapés
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Es una característica de los canapés
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Es cuando el alimento se sumerge totalmente en el aceite o grasa y la cocción es uniforme.
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Son importantes para aportar sabor y presentación a los canapés.
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Pan que se caracteriza por tener una textura muy blanda y ser vendido comúnmente en rebanadas
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Es una característica de los canapés
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Es un pequeño molde o cesto cilíndrico hecho de masa de hojaldre
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Es una característica de los canapés
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Es la cocción de un alimento mediante inmersión rápida en un baño de materia grasa muy caliente.
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Se utiliza para nombrar a la carne que, luego de haber sido curada o cocida, se puede conservar durante un tiempo prolongado y se consume fría.
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Bocadillo de aperitivo compuesto por una rebanada, un triángulo o una tira de vegetales , pan de molde o tartaleta sobre la que se colocan alimentos diversos
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pasta untable elaborada habitualmente a partir de carne picada o hígado y grasa
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Aspecto importante para realzar la presentación de un canapé
