1
Unidad de compra del insumo
3
Conseguir recetas de productos
4
Nombrar al producto evitando confusiones
5
Es un derivado lácteo
6
Separar en familias y grupos
7
Características que garantizan calidad.
9
Insumos que se conservan a condiciones ambientales
10
La margarina no pertenece a esta familia
11
La esencia de vainilla pertenece a esta familia
12
Jefe de ... = encargado de crear el catálogo
