1
La Lactosa se hidroliza en el cuerpo por la ayuda de esta enzima.
2
Carbono con cuatro grupos funcionales diferentes.
3
Principal ejemplo de Via anfibólica.
4
Proceso metabólico donde moléculas grandes se procesan en el organismo para transformarse en otras más pequeñas, hay producción de energía.
5
Dos monosacáridos presentan la misma fórmula, pero diferente estructura.
6
Reacción entre un alcohol y un aldehído.
7
Degradación anaerobia de glucosa, produce Ácido Láctico.
8
Proceso metabólico en el que se obtienen moléculas grandes a partir de moléculas pequeñas, consume energía.
9
Reacción entre un alcohol y una cetona.
10
Disácarido formado por Glucosa y Fructosa.
11
Forma cíclica que contiene 5 átomos de carbono y un átomo de oxígeno (puede ser un “hemicetal” o un “hemiacetal”).
12
Carbohidrato que contiene 6 átomos de carbono y un átomo de oxígeno.
13
Isómero de un azúcar cíclico que se diferencia de otra en la disposición de los grupos alrededor de un Carbono asimétrico.
14
Monosacárido que tiene una función cetona en su molécula.
15
Monosacárido que presenta en su molécula un grupo aldehídico.
