PROCEDIMENTO
:
1
)
Per
____________________
la
bruschetta
,
____________________
i
pomodori
a
metà
2
)
Con
un
cucchiaino
,
____________________
i
semi
e
le
membrane
interne
del
pomodoro
3
)
____________________
il
pomodoro
a
fette
dello
spessore
desiderato
4
)
____________________
le
fette
a
cubetti
e
____________________
da
parte
in
una
ciotola
5
)
____________________
le
foglie
di
basilico
e
____________________
una
sopra
l'altra
6
)
____________________
il
basilico
finemente
7
)
____________________
ora
il
basilico
appena
affettato
e
ruotarlo
di
90°
8
)
____________________
il
basilico
e
____________________
ai
pomodori
9
)
____________________
un
pizzico
di
sale
10
)
____________________
un
po'
di
pepe
macinato
finemente
11
)
____________________
l'olio
nella
ciotola
12
)
____________________
bene
per
____________________
tutti
gli
ingredienti
e
____________________
da
parte
13
)
____________________
la
griglia
su
fuoco
alto
14
)
____________________
due
fette
di
pane
della
dimensione
desiderata
(
generalmente
un
centimetro
o
poco
più
)
15
)
____________________
il
pane
sulla
griglia
preriscaldata
stando
molto
attenti
a
non
bruciarlo
.
Si
desidera
ottenere
un
colore
marrone
non
eccessivamente
scuro
16
)
____________________
le
fette
di
pane
quando
hanno
preso
colore
.
Il
tempo
di
cottura
dipende
dalla
temperatura
della
griglia
,
si
consiglia
quindi
di
monitorare
la
cottura
costantemente
17
)
Una
volta
grigliato
il
pane
,
strofinare
uno
spicchio
d'aglio
su
ogni
fetta
18
)
Spandere
il
pomodoro
uniformemente
sulle
due
fette
di
pane
19
)
Aggiungere
un
pizzico
di
sale
e
di
pepe
su
ogni
bruschetta
e
finire
con
un
filo
d'olio
d'oliv
a
