1
optencion del mosto
2
sacar del vino las sustancias en suspension
3
pasteurizacion del vino
4
separación del escobajo
5
añadir levadura y azucar al vino finalizado crea......
6
trasformacion del azucar en alcohol
7
proceso a mitad de camino entre el vino blanco y el tinto
8
antiguamente la uva era pisada para lograr...
9
cosecha de la uva cuando esta en su punto
10
contiene los pigmentos colorantes rojos
11
envejecimiento del vino
12
se denomina asi al proceso en que el vino permanece en contacto con los orujos
