1
Proporcionan elementos nutritivos adicionales, si son comparados a su contraparte convencional
2
Se cree que tienen efectos semejantes al del estrógeno en el organismo, al presentar una estructura química semejante a la de los dos receptores de estrógeno, alfa
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Ciencia multidisciplinaria que se basa en la obtención de bienes y servicios utilizando los procesos biológicos y el conocimiento sobre las propiedades de los seres vivos
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Ingeniería que tiene una importante función al tratarse del perfeccionamiento y mejoramiento de alimentos funcionales
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Es producida junto con otros aminoácidos esenciales, como la treonina, metionina y isoleucina, partiendo del aspartato.
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País que alcanzó 30,3 millones de hectáreas plantados con siembras genética- mente modificadas o transgénicas el año 2011,
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Por medio de su introducción se alteran las vías metabólicas que facilita la producción de grasa sólida o semisólida sin ácidos grasos trans en las semillas de oleaginosas
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En Estados Unidos que organización controla la producción de alimentos transgénicos
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Alimento que tiene un contenido elevado de isoflavonoides, ácido oleico y omega 3
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Que organización creó algunos criterios, cuyo principio son los análisis químicos y nutricionales para la identificación de semejantes entre las plantaciones de organismos genéticamente modificados y las convencionales.
