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Actividad de evaluación de conceptos gastronómicos, para los estudiantes de la carrera de Administracion Turistica y Hotelera de la CUN.
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Actividad de evaluación de conceptos gastronómicos, para los estudiantes de la carrera de Administracion Turistica y Hotelera de la CUN.
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Actividad creada para el análisis de los conceptos relacionados con el aprendizaje de los estudiantes de la carrera de Administración Turística y Hotelera sobre la gastronomía.
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ACTIVIDAD DE EVALUACIÓN DIRIGIDA A LOS ESTUDIANTES DE ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA, ENFOCADA AL RECONOCIMIENTO DE LOS CONCEPTOS BÁSICOS DEL CATERING.
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ACTIVIDAD: EVALUACIÓN PRIMER CORTE, DIRIGIDA A ESTUDIANTES DE ALTA COCINA DEL CENTRO GASTRONÓMICO CARRERA ADMINISTRACIÓN HOTELERA Y TURÍSTICA.