CATEGORÍAS CARNE DE VACUNOOnline version RELACIONA LAS DISTINTAS PARTES DEL DESPIECE VACUNO SEGÚN SU CATEGORÍA COMERCIAL: EXTRA PRIMERA A PRIMERA B SEGUNDA TERCERA by nuria daya 1 PRIMERA A 2 PRIMERA B 3 SEGUNDA 4 TERCERA CADERA TAPA Y TAPILLA CONTRA REDONDO BABILLA LOMO ALTO LOMO BAJO AGUJA ESPALDILLA PEZ RABILLO DE CADERA CULATA DE CONTRA MORRILLO LLANA BRAZUELO MORCILLO ALETA PESCUEZO PECHO FALDA COSTILLAR RABO