Clasificación de las proteínasOnline version Las proteínas construyen y mantienen unidas a las células de los tejidos, por ejemplo: colágeno y quitina, son las proteínas con las que están formadas la piel y las uñas. by Nora Anabell Cruz Gonzalez 1 Estructura primaria 2 Estructura secundaria 3 Estructura terciaria 4 Estructura cuaternaria 5 Enlace peptídico 6 Secuencia de aminoácidos 7 Doble hélice 8 Estructura globular