La gastronomía peruanaOnline version La gastronomía del Perú tiene un valor fundamental por su atracción turística y cultural, y es una de las más variadas y exquisitas del mundo. by Giuliana Quintana 1 Platos de la costa 2 Platos de la sierra 3 Platos de la selva Ají de gallina Lomo saltado Cuy chactado Papa a la huancaina Inchicapi Juanes