Son anfipáticos
Aislante térmico
Moléculas con dobleces u ordenadas
Aceites vegetales
El colesterol
Tiene una región polar y otra apolar
Función impremeabilizante
Componente estructural de la membrana celular
Los átomos de carbono se ordenan formando cuatro anillos.
Todas sólidas a temperatura ambiente
Moléculas muy hidrófobas derivadas de los ácidos grasos.
Sales biliares
Forman micelas en el agua
Se dividen en ácidos grasos saturados e insaturados
Progesterona
Hormonas sexuales
Está compuesto por una molécula de glicerol, un grupo fosfato y un compuesto orgánico variable.
