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1. 
¿Qué aceite es el más recomendado para freír los alimentos?
A.
Aceite de oliva virgen
B.
Aceite de girasol
C.
Aceite de soja
D.
Aceite de sésamo
2. 
¿Cuántas raciones de pescado azul se recomienda consumir a la semana? *
A.
7
B.
2 - 3
C.
5 - 7
D.
NINGUNA
3. 
¿Las frutas y verduras contienen colesterol?
A.
SI
B.
NO
C.
DEPENDE DEL COLOR
D.
DEPENDE SI SE CONSUMEN CRUDAS O COCIDAS
4. 
¿Cuántas raciones de frutas y hortalizas se recomienda consumir al día?
A.
10
B.
1
C.
3
D.
5
5.  []
¿Qué fruto seco contiene más ácidos poliinsaturados omega 3?
A.
PIZTACHO
B.
NUEZ
C.
AVELLANA
D.
CACAHUATE
6.  []
¿Qué tipo de chocolate es más saludable?
A.
CHOCOLATE BLANCO
B.
CHOCOLATE BLANCO
C.
CHOCOLATE DE LECHE
D.
CHOCOLATE SIN AZUCAR
7. 
¿Qué parte del huevo es la que contiene grasa y colesterol?
8. 
¿Cuántas raciones de lácteos (leche, yogur, queso) se recomienda consumir al día?
A.
1
B.
3
C.
5
D.
NINGUNA
9. 
¿Qué beneficios tienen los alimentos integrales?
A.
SON BAJOS EN CALORIAS
B.
SON BAJOS EN AZUCAR
C.
SON BAJOS EN FIBRAS
D.
SON RICOS EN FIBRA