Limpio las frutas y verduras antes de cocinarlas.
Utilizo cubos de basura con una bolsa dentro, que tenga tapa y un pedal para levantarla con el pie, sin utilizar las manos.
Me quito anillos, pulseras, pendientes, piercing, que lleve puestos.
Limpio las superficies y los utensilios que he utilizado después de haber manipulado alimentos crudos.
Taparme con un apósito no poroso y, a su vez, un dedal o guante las heridas que pueda tener en mis manos.
Me pongo un gorro o redecilla para proteger mi pelo recogido.
Intento toser y estornudar en la manga de mi brazo.
Separar los alimentos crudos de los alimentos cocinados.
Me lavo las manos antes y después de manipular los alimentos, así como después de ir al aseo.
Las superficies de la zona de mi trabajo, así como los utensilios que estoy utilizando para cocinar debo mantenerlos limpios.
