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Responsable de las flatulencias al consumir leguminosas
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El principal componente de las leguminosas
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Vasto grupo de plantas dicotiledóneas, cultivadas o silvestres, que tienen como característica distintiva la de formar como fruto una vaina, en cuyo interior se alojan las semillas
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Conjunto de plantas cultivadas en huertos. Se consume como alimento de manera cruda o cocida a través de diferentes preparaciones
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Legumbres con mayor porcentaje de hidratos de carbono
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Cultivo esencial, fuente de nutrientes y alto contenido de proteínas, son bajas en grasa y ricas en fibra soluble, gracias a esto ayudan a reducir el colesterol y controlar el azúcar en la sangre.
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Legumbre recomendada para prevenir y combatir anemia
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Leguminosa más importante en México
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Leguminosa con mas proteína
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Alimento de origen vegetal que se elabora mediante el procesamiento del grano de la soja de un modo parecido al del queso de vaca
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