1
Entidad sin ánimo de lucro, cuyo objeto es atender y canalizar todas las necesidades de información y organización con la finalidad de realizar congresos y eventos similares.
2
Establecimientos con idea opuesta a los de restauración tradicional.
3
Tiendas libres de impuestos que se encuentran en zonas internacionales de aeropuertos y puertos o a bordo de naves.
4
Persona encargada de recibir a los turistas en terminales de llegada y trasladarlos hasta el alojamiento, repitiendo la operación cuando finalice la estancia de los mismos.
5
Establecimiento que dispone de cocina y servicio de comedor, con la finalidad de ofrecer al público, mediante precio, comidas y bebidas para consumir preferentemente en el mismo local, ya sea en la barra o el comedor.
6
Forma de negocio en el que una empresa cede a otra, el derecho de explotación, de su sistema o negocio a cambio de una contraprestación económica.
8
Empresas que, disponiendo de cocina, prestan sus servicios fuera de sus instalaciones, pudiendo incluso, utilizar los medios del cliente.
9
Oferta de comidas y bebidas basada en una elaboración rápida y sencilla que da la posibilidad de comprar el producto envasado y consumirlo fuera del establecimiento.
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