Memory Game Calidad del pescadoOnline version Tema de unidad 3 de Alimentos del Mar by Alaina Alessa Esperon Rojas Agallas o branquias de un pescado poco fresco Un molusco esta fresco, cuando sus valvas o conchas están.. La calidad del pescado y mariscos donde se utilizan parámetros como color, textura, olor, pertenece a métodos del ... La presencia de trimetilamina es el resultado del efecto de________________________ sobre el pescado La mejor forma de comprar un marisco para garantizar su frescura Los pescados y mariscos se consumen principalmente en... Es una señal de que los crustáceos no están frescos, cuando esto se hace con facilidad ... Ojos de un pescado no fresco Un pescado poco fresco libera una sustancia que le aporta un desagradable olor, dicha sustancia es... Branquias o agallas de un pescado fresco La calidad del pescado donde se cuantifican sustancias, se determina con métodos... Color del pulpo para considerarlo en buen estado Señal de que un cefalópodo está fresco, firmeza en sus uniones ¿A que debe oler un pescado o marisco fresco? Ojos de un pescado fresco Características organolépticas de la calidad de un pescado