MODALIDAD COMERCIALI. HORTALIZOnline version TIPOS DE GAMAS by T M 1 1ª GAMA 2 2ª GAMA 3 3ª GAMA 4 4ª GAMA 5 5ª GAMA HORTLIZAS FRESCAS Y CONSERVADAS SIN TRATAMIENTO TERMICO SON ALIMENTOS PERECEDEROS NECESITAN REFRIGERACIÓN CONSERVAS Y SEMICONSERVAS ENVASADAS. RECIPIENTE HERMETICO SOMETIDAS A TRATAMIENTO TERMICO HORTALIZAS CONGELADAS NECESITAN COCCION ANTES DE CONSUMIR HORTALIZAS LAVADAS, PELADAS, CORTADAS ENVASADAS EN ATMOSFERA CONTROLADA CONSUMO DIRECTO PERECEDERAS. CADUCIDAD CORTA. ELABORACIONES COCINADAS O MEZCLA DE COCINADO CON HORTALIZAS EJEMPLO: COMIDAS PARA LLEVAR CALENTAMIENTO EN MICROHONDAS U HORNO PARA REGENERARLAS