Fill in the Blanks TemperaturasOnline version Temperaturas de conservación y cocinado by juan silva 1 1 2 8 7 5 1 4 2 2 4 La temperatura de conservar los alimentos tiene una gran importancia para conservar su buen estado y calidad . Los pescados frescos se han de conservar a una temperatura entre y - G C , las carnes de vaca o cerdo deben conservarse a una temperatura comprendida entre los y - G C , los lácteos por su parte deberán conservarse a G C , los pollos entre y - G C , los huevos frescos entre y G C , y por último las frutas y verduras a G C .