Yiyecek İçecek Hizmetleri Yaş PastalarOnline version Yaş pasta hazırlama konusu hakkında evet hayır oyunu by Esin Turanlı 1 Royal icing yaş pastalarında kullanılmaz ve tercih edilmeyen bir süsleme çeşididir. Evet Hayır 2 Çikolataların eritilmesinde tavsiye edilen sıcaklıklardan bitter çikolata 55 derecedir. Evet Hayır 3 Kuvertür, Pralin ve İtalyan marengası yaş pasta hazırlamada kullanılan örtülük çeşitlerindendir. Evet Hayır 4 Şekerli su hazırlanırken bir su bardağı suya 30 g şeker ilave edilerek hazırlanılır. Evet Hayır 5 Pasta örtülüğünün çok fazla ısınmamasına dikkat edilmelidir yoksa parlaklığını yitirir. Evet Hayır 6 Baton pasta yuvarlak şekilde yapılır ve hazırlanır. Evet Hayır 7 Tüm yaş pastalar uzun süre tüketilebilir ve saklanabilir. Evet Hayır 8 Krem patiseride kullanılan temel gereçlerden birisi ovaleksdir. Evet Hayır 9 Krem patiserinin kaynama ısısının 100 derecinin altında olmaması gerekir. Evet Hayır 10 Rulo pastalarda pandispanyayı ne kadar pişirirseniz pişirin rahatça rulo haline getirilebilir. Evet Hayır 11 Rulo pasta yaparken en çok kullanılan şekil kütük şeklidir. Evet Hayır 12 Mandra süt kreması çırpıldıktan sonraki ömrü 37 saattir. Evet Hayır 13 Ovaleks pastacılıkta kullanılan bir katkı maddesidir. Evet Hayır 14 Pastacılıkta en fazla kullanılan meyve şekerlemesi kiraz şekerlemesidir. Evet Hayır 15 Pandispanya hamurunda mutlaka un kullanılır. Evet Hayır 16 Gato bir yaş pasta çeşidi midir ? Evet Hayır 17 Rulo pastaların pandispanyası 5-7 dakika arası pişmesi yeterlidir. Evet Hayır 18 Şekerli su, likörlü su , meyve suları ve gazoz ıslatma şurublarıdır. Evet Hayır 19 Yapılacak pastanın içeriğine göre önce iç gereçler hazırlanır. Evet Hayır 20 Alba sade saf bir margarindir. Evet Hayır
New game