Froggy Jumps Repostería Creativa QuizOnline version Pon a prueba tus conocimientos sobre decoraciones y montaje en repostería con este divertido quiz. by Maria Elena Londoño 1 ¿Qué técnica se utiliza para crear figuras de azúcar en repostería? a Fermentación b Modelado c Horneado 2 ¿Ejemplos de tipos de Decoraciones en Reposteria? a Decoraciones Creativas b Colorantes y Cortadores c Fondant, Glaseado 3 Son materiales que se utilizan para la Reposteria Creativa a Moldes, Mangas y Boquillas, Aerografo b Ganache, Praline, c Colorantes y Glaseados 4 ¿Qué se utiliza para unir piezas de decoración en repostería? a Glaseado real b Levadura c Mantequilla 5 ¿Qué técnica se utiliza para cubrir un pastel con una capa lisa de crema? a Merengue b Ganache c Fondant 6 ¿Qué es un nivelador de tartas en repostería? a Herramienta para igualar la altura de los bizcochos b Cortador de galletas c Espátula 7 ¿Qué se utiliza para dar brillo a las decoraciones de repostería? a Leche b Gelatina neutra c Vinagre 8 ¿Qué se utiliza para fijar decoraciones comestibles en repostería? a Pegamento comestible b Pintura c Cera 9 Que se necesita para Decorar una Tarta con Tecnica Puzzle a Volumen, Tecnica, b Modelado, Relieve c Dibujo de pastel, fondant de colores, Pegamento comestible 10 ¿Que son las decoraciones en 3D? a Bidimensionales b Tecnica representativa donde se recrea o replica algo real sobre el pastel c Tecnica utizada a base de frutos secos
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