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Proteínas, vitaminas, IMC y peso idealOnline version
Proteínas, vitaminas, IMC y peso ideal
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Son el material básico de toda célula del cuerpo.
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Una de las funciones de las proteínas es:
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Una función de las proteínas es que proporcionan energía, si hay carbohidratos y grasas insuficientes en la dieta.
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Ejemplos de proteínas completas
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Ejemplos de proteínas incompletas
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La clasificación y calidad de una proteína depende del número y tipos de aminoácidos que contenga
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Existen 20 aminoácidos, ¿cuántos se consideran esenciales para los seres humanos?
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Ejemplos de aminoácidos esenciales
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Ejemplo de aminoácidos no esenciales
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La arginina y la histidina son escensiales por toda la vida
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Cuando la digestión es ineficiente, el cuerpo absorbe menos aminoácidos; por ello, los requisitos proteicos son mayores.
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Son compuestos orgánicos que resultan esenciales en pequeñas cantidades, para los procesos corporales
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Las vitaminas por si solas proporcionan energía
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Vitaminas solubles en agua
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Vitaminas solubles en grasa
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Vitaminas solubles en grasa
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Vitamina que regula la coagulación sanguínea
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Interviene en la reparación de heridas, en la visión, protección contra infecciones y crecimiento óseo.
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Antioxidante, previene el cáncer y el envejecimiento prematuro de los órganos
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Regula la utilización del calcio y fósforo en el crecimiento de huesos y dientes
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Vitamina que suele clasificarse como una hormona
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La vitamina a, consiste en 2 formas dietéticas básicas:
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Forma activa de la vitamina A
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La vitamina D existe en 2 formas, D2 y D3, las cuales también se conocen como:
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Forma de vitamina D que se forma en los humanos a partir del colesterol en la piel
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La vitamina E consta de 2 grupos:
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Hay 4 tipos de tocoferoles: Alfa, beta, delta y gamma. El más activo es el alfatocoferol
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¿Dónde podemos encontrar la vitamina K?
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La vitamina K se puede administrar a recién nacidos, ya que la leche humana contiene poca vitamina K
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Los minerales se dividen en 2 grupos.
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Los oligoelementos se necesitan en cantidades de:
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Los minerales principales se necesitan en cantidad de:
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Se refiere al estudio de la medición del cuerpo humano en términos de las dimensiones del hueso, músculo, y adiposo (grasa) del tejido
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Está constituido por líquidos, órganos, grasa, músculo y huesos, por lo que existe gran variación entre las personas
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Se consideran medidas antropométricas las siguientes:
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Se usa para determinar si una persona está en riesgo para la salud por déficit o exceso de peso.
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En el IMC se utiliza la talla en cm
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Fórmula de peso ideal en hombres
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Fórmula de peso ideal en mujeres
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