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Depende del equilibrio entre energía cinética vs fuerzas intermoleculares

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XARIS STARLING PAEZ JULIO
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Depende del equilibrio entre energía cinética vs fuerzas intermoleculares

by XARIS STARLING PAEZ JULIO
1 Estado liquido 2 Características 3 Teoría cinético - Molecular 4 punto crítico 5 Fluidos 6 Punto de Ebullición 7 Evaporación 8 Presión de vapor 9 Viscosidad 10 Tensión superficial 11 Cambio de estado 12 Calor y energía 13 Calor y energía 14 Ecuaciones

Explicación

Los líquidos representan un estado intermedio entre sólidos y gases: No tienen estructura rígida como los sólidos No están completamente libres como los gases

Fuerzas intermoleculares: Puentes de hidrógeno Dipolo-dipolo Fuerzas de dispersión (London) Energía cinética: Aumenta con la temperatura Equilibrio dinámico: Las moléculas se mueven constantemente + Ejemplo: Agua: alta cohesión por puentes de hidrógeno → alta tensión superficial

No existe frontera líquido-gas Fluido supercrítico: Difunde como gas Disuelve como líquido +Ejemplo: Extracción con CO₂ supercrítico (café descafeinado)

Fluido newtoniano: Viscosidad constante (agua) No newtoniano (extra importante aunque no estaba): Cambia viscosidad (ej: maicena + agua)

Cuando Pvapor = Pexterna → se forman burbujas internas En altura (ej: montaña): ↓ presión → ↓ punto de ebullición

Solo escapan las moléculas con mayor energía Produce enfriamiento evaporativo

A mayor temperatura: Más moléculas pasan a gas Se establece un equilibrio dinámico

Líquidos viscosos: Miel Aceite Líquidos poco viscosos: Agua Moléculas largas → viscosidad

La superficie minimiza su área Permite fenómenos como: + Ejemplo Insectos caminando sobre agua Gotas esféricas

Procesos endotérmicos: Fusión Vaporización Procesos exotérmicos: Solidificación Condensación + Ejemplo Hielo derritiéndose → absorbe calor

Durante cambio de fase: Temperatura constante Energía se usa para: Romper fuerzas intermoleculares +Ejemplo Agua a 100°C sigue a 100°C mientras hierve

+Jurin (capilaridad) Relaciona altura con tensión superficial +Poiseuille Flujo en tubos: Depende de radio, viscosidad, presión +Ostwald Medición experimental de viscosidad

Permite comparar dos estados Muy usado en: Altura vs ebullición Presión vs temperatura

 
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