1
Conocidos también como polisacáridos): se forman cuando se unen varias moléculas de glucosa. Los más importantes son el almidón (en cereales, tubérculos y legumbres), el glucógeno (en el hígado y músculos de animales) y la fibra (celulosa, pectinas, etc.).
2
Son los azúcares simples (monosacáridos y disacáridos) y las féculas. La forma más común de monosacáridos es la glucosa (azúcar de la sangre).
3
Este tipo pertenecen las beneficiosas grasas omega 3 (en pescados, especialmente azules) y los ácidos grasos omega-6 (en aceites vegetales como el de girasol, maíz, nuez o sésamo).
4
De las grasas provocan enfermedades como obesidad
5
Son muy saludables. Fuentes ricas de este tipo de lípidos son el aceite de oliva, aceite de cacahuete, el de colza y frutos secos.
6
Aportan energía que el cuerpo necesita para crecer y desarrollarse
7
Legumbres (lentejas, arvejas, habas, frijoles), nueces, guisantes secos o soja son alimentos que proporcionan proteínas vegetales.
8
Carne de ave, frutos de mar, pescado, huevos o productos lácteos.
9
Son sustancias químicas que constan de una molécula simple de azúcar o de varias en diferentes formas
10
2000 calorías
11
Son las más grasas más saludables. Estudios demuestran que aumentan el colesterol HDL (bueno) y disminuyen el LDL (colesterol malo), por lo que protegen de enfermedades del corazón.
12
Que contienen carbohidratos son: frutas, azúcar, cereales y derivados (pasta, pan), patatas, productos de grano entero.
13
Proporcionan al cuerpo aminoácidos, que utiliza para mantener y reparar los tejidos y músculos. A partir de ellas, el organismo elabora hormonas. Otras funciones de las proteínas es el transporte de mercancías de un órgano a otro (como la hemoglobina de la sangre que lleva oxígeno a todo el cuerpo).
14
Las proteínas sirven para formar ____ del organismo
15
Son necesarias, ya que cumplen otras funciones imprescindibles para el organismo.
16
Calorías de energía aporta un gramo de hidratos de carbono
17
Calorias aportan las grasas.
New game