1
Vaso corto para servir bebidas pasadas de moda
2
Del latin Aqua ardens
3
Almibar de agua y azucar en partes iguales
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Que sirve para abrir el apetito, por lo general son amargos, o también se definen “sin azúcar” o con poco dulce
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La forma de servir un cóctel sin hielo y frio en copas cortas
6
Servicio sobre rocas de hielo en inglés
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Almibar rojo de la fruta granada
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Microorganismo unicelular que metaboliza el azúcar y lo convierte en alcohol y CO2
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Bebida elaborada a partir de zumos o frutas, se le llaman__________, que tienen la misma apariencia de un cóctel pero sin alcohol.
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Es la decoración de los cócteles, en su mayoría comestibles.
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La forma de servir un cóctel con respecto al hielo.
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Utensilio de acero que se utiliza para medir las onzas
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Bebida alcoholica obtenida por maceración, extracción o destilación de frutas, cascaras, bayas, semillas, cortezas, etc; endulzada entre 150 g de azúcar por litro hasta 400 g de azúcar por litro, coloreada o no.
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Metodo de elaboración que usa un shaker para enfriar y diluir un cóctel
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Construido o elaborado directamente en el vaso en el que se va a consumir el cóctel.
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Boquilla de cuerpo metálico que va en la botella, con otra parte de silcona que debe lavarse y desinfectarse a diario.
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Persona que atiende el bar y prepara cócteles
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Un chorrito
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Mezclado en un mixing glass con una barspoon, se trata de enfriar el cóctel sobre hielo utilizando la cuchara de bar.
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Gotas
